Die Legenden von Mythopia

Mit Blick auf die höchsten Gipfel der Alpen sind die steilen Hänge des Mythopia-Weinbergs zu einem Paradies geworden, in dem duftende Blumen, Obstbäume, seltene Vögel und mehr als 60 Schmetterlingsarten beheimatet sind. Es ist ein Weinberg, der Biodiversität ausstrahlt und dessen Ökosystem von einem symbiotischen Netzwerk unzähliger Arten aufrechterhalten wird. Der Weinberg ist...

Im Frühjahr 2016 erhielt ich einen Anruf aus Andalusien und fragte mit leicht bayrischem Akzent, ob ich mir vorstellen könne, ein Weingut in einer der heißesten und trockensten Gegenden Europas komplett neu aufzubauen. Ich war gerade zurück von einem Aufforstungsprojekt in Nepal, und die Anfrage passte nicht in meine, freilich auch nicht sehr konkrete, Lebensplanung. Aber welch Bärendienst...

Die Geschichte von Mythopia in Südfrankreich (Okzitanien) steckt noch ganz in den Anfängen. Wir hatten bisher nur eine erste kleine Ernte, um Erfahrungen mit der Vinifizierung der Rebsorten zu sammeln. Die Weinberge wurden noch nicht umgestaltet, sondern im Grunde nur das Jahr über beobachtet, um zu sehen, wie die Reben reagieren, wenn wir sie nach dem Schnitt quasi sich selbst überlassen. Unten...